龍利魚,苦細葉,小的紅蘿卜,手指胡蘿卜,秋葵,速凍玉米粒,橄欖油，鹽，黑胡椒，料酒
綜合評分 10.0
迷迭香煎龍利魚
綜合評分 8.9
最近一直在減肥所以每天菜譜都得好好琢磨，基本原則就是低碳低脂低卡高蛋白，雖然不能保證都做到，只能儘量，關鍵是一個吃貨還要去減肥，真是痛苦，儘量做一些清淡美食吧。
用料
做法
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龍利魚用廚房紙巾吸乾水分，撒少許鹽少許黑胡椒抹勻稍微醃製15分鐘
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不粘鍋倒一元硬幣大小橄欖油或亞麻籽油之類的健康些的油脂，用矽膠刷之類的把油刷勻，龍利魚雙面抹少許澱粉下鍋煎，不要不停翻面，直到煎成金黃色翻面，同時把檸檬片放到魚肉旁邊一起煎，魚肉煎快熟時，撒上少許迷迭香，再翻面，兩面都要撒勻迷迭香，再少煎一會，表面金脆就可以出鍋擺盤
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成品色澤誘人，肉質細膩，有微微的檸檬香氣混合迷迭香的味道，很好吃。大家可以嘗試一下，關鍵無難度。
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小貼士
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