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綜合評分 7.8
港式焗豬扒飯
綜合評分 7.4
港式茶餐廳的焗豬扒飯，除了色香味俱全，營養搭配也是出奇的均衡。這個焗豬扒飯的奧妙之處在於，用炒飯墊底，鋪上酥軟的豬扒，配合大量蔬菜的美味番茄醬汁，再加上焗得金黃的乳酪，看見就食慾大開了呢。 清分君今天介紹的焗豬扒飯，還有一個很特別的地方，豬扒用烤的，不會有炸物的油膩和高熱量哦，適合任何年齡講究健康的人士享用。
用料
做法
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準備好材料。綜合蔬菜用了玉米+小蘑菇+彩椒，也可以用冷凍或者罐頭的。
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烤箱預熱200℃/400℉。熱鍋加少量油，加入雞蛋炒至半熟，倒入米飯，炒香。
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蛋炒飯放到可入烤箱的容器內，鋪上切塊黃金豬扒
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加入少量油，把洋蔥和番茄炒香。再加入番茄醬汁和綜合蔬菜，中大火煮至醬汁濃稠。
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濃稠醬汁澆在豬扒上，撒上乳酪碎。
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放進烤箱烤至表面金黃就可以了，15分鐘左右。港式茶餐廳的味道，自己在家裏就可以做到！
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小貼士
【營養成分】 熱量：540 Kcal 蛋白質：33 g 碳水化合物：58 g 脂肪：19 g （原材料為2份，營養標籤按每份計算）
所在的分類
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