做法

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  吉利丁片放入涼水中泡軟。

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  把白砂糖倒入椰子汁中加熱融化。

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  燒開的椰子汁放置一邊等待溫度放涼。

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  把泡軟的吉利丁片加入變溫的椰子汁內，攪拌全部融化。

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  把混合好的椰子汁倒入玻璃模具裏面，放入冰箱冷藏2-3小時凝固。

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  脫模的時候，記得準備一碗熱水，把模具放在熱水中浸泡，熱脹冷縮。

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  不斷拍打模具，比較好脫模。

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  挖半勺蜂蜜倒到布丁上。

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  切一片青蘋果，一片檸檬。裝盤裝飾，佈置完成。