雞蛋,白糖,牛奶,淡奶油,蛋撻皮
綜合評分 7.0
蛋撻（不回縮不膩人涼吃也好吃的蛋撻）
綜合評分 7.0
用料
做法
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雞蛋打到碗裡，手動打蛋器攪拌均勻
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加白糖攪拌均勻
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加牛奶攪拌均勻
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加淡奶油攪拌均勻
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過篩兩次，過篩兩次，過篩兩次。重要的事情說三遍。倒入撻皮裡大概8分滿。
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烤箱210℃預熱，200℃，中層，15-18分鐘。看著鼓起來上色即可。
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此配方做出來的蛋撻數量多，撻餡飽滿，色澤美觀。不回縮，涼了吃也好吃。不用再次加熱。
小貼士
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪,黃油,牛奶,淡奶油,————————,玉米澱粉,牛奶,————————,雞蛋,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 10.0
白糖,無鹽黃油,雞蛋,香草精,低粉,泡打粉,鹽,牛奶,奶油霜：黃油、糖粉、果醬
綜合評分 8.3
低筋面粉,細砂糖,雞蛋,檸檬汁（我用醋代替）
綜合評分 9.0
雞蛋,白砂糖,低筋面粉
綜合評分 9.0
蛋撻皮,普通面粉,黃油,鹽,冰水,裹入黃油,蛋撻液,牛奶,淡奶油,蛋,糖,檸檬汁
綜合評分 7.2
低筋粉,泡打粉,糖（糖粉或者白砂糖）,植物油,雞蛋（全蛋）,酸奶（我用的莫斯利安，含糖，就適量減了糖量，也可以用原味酸奶，相應加糖量）
綜合評分 7.2
低筋面粉,雞蛋,細砂糖,鹽,buttermilk（牛奶也可以）,黃油（用的植物油）,香草精
綜合評分 8.9
低筋麪粉,玉米油,清水,雞蛋,白砂糖（蛋清）,白砂糖（蛋黃）,檸檬汁,350×250×30的三能金盤
綜合評分 9.6
雞蛋（60克/個）,低筋粉,白砂糖,玉米油,表面裝飾糖粉,表面裝飾老酸奶,表面裝飾水果
綜合評分 8.7