黃油切小塊,室溫軟化再用打蛋器打至順滑;
加入糖粉繼續打順滑加入淡奶油和鹽,攪打融合至蓬鬆,顏色發白;
高筋麪粉和玉米澱粉、杏仁粉先混合均勻再篩入步驟3的黃油裡;
用橡皮刮刀拌至麪粉全部溼潤,再把麪糊裝入裱花袋,在烤盤擠出花型;
預熱烤箱,170度烤20-25分鐘。