吉利丁片,牛奶,淡奶油,細砂糖,抹茶粉,玉米澱粉
綜合評分 8.4
低脂抹茶奶凍
綜合評分 8.4
這款抹茶奶凍不加蛋黃～所以口感清爽不膩人～低脂不怕胖～很適合夏天的口感呢！
用料
做法
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吉利丁片提前用水泡軟備用。
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玉米澱粉、細砂糖、抹茶粉、混合均勻。
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往混合的粉類中加入牛奶，混合攪拌均勻。
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最好能過濾一次，防止結塊。
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再將淡奶油倒入混合攪拌均勻。
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鍋以小火加熱，邊加熱邊攪拌，防止區域性過熱結塊，熬煮到濃稠的糊狀即關火。
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瀝乾泡軟的吉利丁的水，將吉利丁放入鍋中，趁熱攪拌均勻。
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最後倒入容器中，放涼至常溫，再放入冰箱冷藏至凝固即可～
小貼士
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