椰蓉,無鹽黃油,低筋麪粉,糖粉,蛋黃,粗砂糖
綜合評分 9.8
椰蓉餅乾
綜合評分 9.8
37×25的烤盤兩盤的量。我是兩盤一起烤。根據你的情況，半量或倍量。 用全蛋，普通白糖，可以大量消耗椰蓉。 糖已經是最小量了，不能再減。嗜甜的，請增加糖用量。 喜歡椰蓉的你，值得一試。
用料
- 準備兩個盆 大一些，好操作
- 一個是油蛋盆 lalala
- 黃油（軟化） 150克
- 白糖 60克
- 雞蛋（全蛋）L號或LL號 1個 蛋液約60～65克
- 二是粉類盆 hahaha
- 低筋麪粉 220克
- 椰蓉 120克
- 泡打粉 4克
- 鹽（一定加，增添風味） 4克
做法
-
油蛋盆 黃油，雞蛋提前拿出回溫。 軟化的黃油裡一次性加入白糖，攪拌均勻，不需打發。再加入雞蛋，攪拌均勻。
-
粉類盆 依次量入低筋麪粉，椰蓉，泡打粉，鹽。用打蛋器攪拌均勻。
-
粉類一次性倒入油蛋盆，用皮勺攪拌均勻，基本無干粉時就停手。 裹入保鮮膜，整形為長方條狀。 我分了兩條，便於操作。 放入冰箱冷藏室2小時以上。
-
-
切成每片大約4～5毫米厚的樣子，也可以更厚，注意厚薄一致就好。
-
180度預熱好的烤箱，烤19分鐘。餅乾周邊焦黃上色就可以出爐了。
-
徹底晾涼後，裝密閉容器。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,總統黃油卷,kiri奶油乳酪,泡打粉,亞麻籽,鹽,椰蓉,燕麥,白糖,燕麥,雞蛋,另備椰蓉適量
綜合評分 8.5
低粉,黃油,糖粉,椰蓉,全蛋液,奶粉,椰蓉
綜合評分 7.7
黃油,白糖,紅糖,雞蛋,香草精,泡打粉,肉桂粉,鹽,燕麥片（可以用即熟的也可以用生的）,椰蓉
綜合評分 9.3
黃油,低粉,糖,椰蓉,薄荷葉,煉乳,全蛋液
綜合評分 7.4
黃油,低粉,糖,椰蓉,薄荷葉,煉乳,全蛋液
綜合評分 8.3
松仁,椰蓉,低筋粉,黃油,糖粉,雞蛋
綜合評分 9.2
準備兩個盆,一個是油蛋盆,黃油（軟化）,白糖,雞蛋（全蛋）L號或LL號,二是粉類盆,低筋麪粉,椰蓉,泡打粉,鹽（一定加，增添風味）
綜合評分 9.8
椰蓉,低筋麪粉,糖粉,黃油,奶粉,蛋黃,牛奶
綜合評分 9.2
燕麥,低筋麪粉,椰蓉,白砂糖,糖漿,黃油,蘇打粉,熱水
綜合評分 8.9