普通嫩豆腐,白菜,西紅柿,蔥姜,鹽,生抽
綜合評分 7.8
暖暖的白菜豆腐鍋
綜合評分 7.8
有人說 結婚之後口味就會隨著老公變 一直不喜歡吃豆腐 但是老公喜歡 直接煮我覺得豆腥味重 最近發現煎過之後的豆腐特別香特別好吃 今天南京下雪了 2016年的初雪❄️ 冷冷的天氣來鍋暖暖的白菜豆腐吧！
用料
做法
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豆腐切厚片，西紅柿去皮切丁，白菜切絲
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鍋里稍多點油，油熱後放豆腐煎，中火，煎到兩面金黃即可
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鍋里留少許油，蔥姜末炒香後下西紅柿丁炒出汁
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放白菜，稍加點水，蓋鍋蓋煮(忘拍圖了……)，白菜煮軟後放入煎過的豆腐，繼續中小火炖十分鐘或者更久也可以，我老公喜歡炖久一點。
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加鹽和生抽，生抽可以增加口感並調整顏色，稍翻拌下白菜豆腐，煮個一兩分鐘就可以出鍋啦！喜歡蔥花的撒點蔥花喲！
小貼士
西紅柿是整個菜的點楮之筆，酸酸的口感更增加食欲。 豆腐煎不要切太薄哦，翻面的時候小心點，豆腐比較嫩會破。
所在的分類
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白菜,豆腐,香菇,生抽,香油,鹽
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