甜菜頭,胡蘿蔔,橄欖油,鹽,雞蛋,米飯
綜合評分 7.4
少女炒飯（甜菜胡蘿蔔蛋炒飯）
綜合評分 7.4
紅豔豔！粉nunnun！ 甜菜頭簡直是秒變少女利器~ 顏色實在太正太美 其實吃習慣的話土腥味也沒那麼重~ 做這個爲了消耗家裏的大米 但成品真的好看又好吃！
用料
做法
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雞蛋一顆打散，加1/4小勺鹽，1小勺純淨水，攪打成均勻的雞蛋液；熱鍋冷油，雞蛋液入鍋翻炒，炒嫩嫩的好吃，炒好之後盛出備用。
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準備胡蘿蔔和甜菜，都切成1cm立方體的小丁
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入鍋炒胡蘿蔔丁，加1/4小勺鹽，2-3min炒軟聞到胡蘿蔔的香甜味之後盛出備用。
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最後入鍋炒甜菜！翻炒2min甜菜丁已經開始變軟，加入米飯和剩餘的1/2小勺鹽繼續翻炒，炒到甜菜的紅色汁液全部均勻的裹在米飯上。最後倒入炒好的胡蘿蔔丁和雞蛋炒勻。
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出鍋。擺盤。拍照。開吃。 胡蘿蔔和甜菜切成丁都很好熟，炒過的甜菜比生的好吃多了，真的是甜甜的味道，跟胡蘿蔔也很搭。
小貼士
1、做炒飯的時候，不同的食材分快熟和慢熟的一定要分開炒，這樣纔不會有的生有的熟； 2、甜菜最後炒是因為避免甜菜的汁液染色到雞蛋和胡蘿蔔，成品就不好看了； 3、白米飯、糙米燕麥飯、各類飯都可以炒。不過紫米飯我還沒試過啊，黑黑粉粉的不知道會不會驚豔~
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