做法

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  取六片全麥吐司，在烤盤上鋪上油紙，從吐司麪包內部劃一個四方形，用手將四方形麪包片壓扁後，擠上少許番茄醬。

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  用勺子將番茄醬塗抹開。

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  將培根切成小丁。

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  我用的是三種芝士混合的芝士碎。現在可以預熱烤箱了，180度。

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  先將雞蛋液用勺子放入吐司凹陷處，然後放培根。

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  在表面撒上芝士碎，根據個人喜好可以酌情增減用量。

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  入烤箱前在最頂層撒少許歐芹碎，也可以省去這個步驟。我這麼做純粹是爲了美觀。ˊ_>ˋ

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  180度，中層，上下火，烤制10到12分鐘即可。我喜歡稍微嫩一些的蛋，所以烤了10分鐘。

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  配方的用量是一個蛋+一片培根=兩片吐司。因為偷懶一次性烤了六片。。

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  好啦開啃吧！剛烤完外圈的吐司很香脆，配上一杯牛奶，熱可可或者果汁都是不錯的選擇。