韓國泡菜,娃娃菜,培根肉,魚丸,肉丸,烏冬面,韓國辣醬
綜合評分 8.1
韓國泡菜
綜合評分 9.8
沒吃去韓式燒烤店，餐前配菜總會要好幾份，哈哈
用料
做法
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把大白菜如圖切兩半。每片葉子小心掰開（不能掰斷）在根部撒入適量鹽，靜待至少3小時到8小時（沒那麼講究，看自己方便啦啦啦）期間上下翻動幾次。
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醃製完的大白菜用清水把鹽水沖掉，再擰乾瀝水待用。
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糯米粉和水混合攪拌，中火加熱，不停攪拌至濃稠再關火，加入適量白砂糖攪拌至融化，待涼。
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把胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥切片或切塊，韭菜切3段。（這個做大白菜的配角決不比主角差哦）
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各種配料打碎
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加入魚露、蘑菇精（味精、雞精都可）所有配料都攪拌
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每片葉子都塗滿醬料就完成啦啦啦啦啦
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裝入泡菜罈子密封。3天后就可以開吃啦。
小貼士
至於配料多少真的沒有那麼多講究，配比調味的時候可以嚐嚐。 醃好太辣的話吃之前可以放糖，口感也灰常棒。
所在的分類
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大白菜,青蔥或韭菜,梨,隻果,白蘿卜,鹽,韓國辣醬,辣椒粉,高度白酒,糖,魚露,姜末
綜合評分 8.2
大白菜,白蘿卜（青蘿卜均可）,胡蘿卜,洋蔥,隻果,梨,蔥、姜、蒜、韭菜,糯米粉、辣椒粉、柴魚粉,牛肉粉（雞精、味精均可）,鹽、黃糖（白砂糖也可以）,魚露、蝦醬、韓國辣椒醬,清水
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綜合評分 8.6