茴香苗,幹木耳,粉條,雞蛋,花椒大料,玉米油,鹽,醬油,餃子皮：,富強粉,水
綜合評分 7.7
茴香雞蛋餃子
綜合評分 7.7
最近突然想吃茴香餡兒餃子，於是假期買了材料就開整了…
用料
做法
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準備餡料：茴香苗洗淨切碎，粉條煮熟剁碎，木耳溫水泡發切碎，雞蛋炒熟切碎，燒適量玉米油，油熟放花椒大料，爆香後倒入醬油，待晾涼後，全部混合攪勻，再依個人口味放入鹽。
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將餃子皮原料放入麪包機，選擇和麪的檔位，時間到取出麪糰。
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將麪糰分成四份，取其中一塊，揉成長條，切成均勻小劑子，開始擀成圓餅。
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開始包。
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捏成月牙狀。
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也可以做成其它形狀。
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包好可以速凍到冰箱，想吃的時候拿出來煮就可以啦。
小貼士
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