蜜桔罌粟籽蛋糕

綜合評分 8.2
雜誌上學來的,主要簡單還好吃,材料混一混就行。這裏我拌的還不好,但仍好吃。估計高手做會更好吃的。

用料

做法

  • 蜜桔罌粟籽蛋糕的做法 步骤1

    桔子入鍋煮30分鐘,撈出放涼,切塊。

  • 蜜桔罌粟籽蛋糕的做法 步骤2

    烤箱預熱170度,22釐米圓模墊烤紙或底盤四壁抹黃油。

  • 蜜桔罌粟籽蛋糕的做法 步骤3

    桔子塊倒入食品加工機中磨成糊狀,加雞蛋、香精、酸奶、黃油和糖,混合均勻。

  • 蜜桔罌粟籽蛋糕的做法 步骤4

    再加麪粉、泡打粉和罌粟籽,翻拌至無干粉。倒入模具,頂部抹光滑,最好中間凹些。入烤箱45分鐘,最好先20分鐘,然後每10分鐘檢視下,或者用扦子驗查。出烤箱後去模具直接裝盤。

  • 製糖漿:  將桔子皮切成碎屑和桔汁、蜂蜜放入一小鍋內,用文火煮,不斷攪拌。 汁水稍變濃稠後,放桔子片稍煮,離火。

  • 蜜桔罌粟籽蛋糕的做法 步骤6

    裝飾: 桔子片放蛋糕中心,餘下糖漿淋蛋糕上,熱食最佳。可配剩餘1/2酸奶同食。

小貼士

用了檸檬味酸奶感覺更搭蜜桔。

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