黃油,雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,檸檬,罌粟籽,水,砂糖,朗姆酒
綜合評分 9.0
檸檬罌粟籽磅蛋糕 Lemon Poppy Seed Poundcake
綜合評分 9.0
最開始靈感來自於YouTube上TatyanasEverydayFood。 她選用了加牛奶的配方，也用了檸檬精油 所以我把它最後改成了比較傳統的做法～ 沒有檸檬精油，就增大了新鮮檸檬的用量～ 罌粟籽增加進去， 口感立馬biubiu增加！！ 每一口都是檸檬小炸彈加上噗次噗次脆脆的罌粟籽！
用料
做法
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黃油室溫軟化，雞蛋放到常溫 同時烤箱預熱，180攝氏度
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室溫軟化黃油加糖霜，再把兩個檸檬的皮擦下來加進去，用打蛋器至少打法5分鐘
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打發好的黃油顏色發白，質地輕盈蓬鬆
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慢慢加入雞蛋，分兩到三次加入，每次加入後都要用打蛋器打發至吸收
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黃油雞蛋加起來最少攪拌10分鐘！ 然後加入過篩的低粉和泡打粉，然後再把罌粟籽放進去
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最後加入半個檸檬的汁水，攪拌均勻即可，不要過度攪拌
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我用的是三能水果條模具，烤出來剛好滿
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180度，40分鐘～ （我不追求完美裂開……因為我本身做的也不完美，就不中途開啟來切口了 然後把糖酒液的材料混合，備用
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出爐之後，輕手一點脫模～ 我用這個模具不沾……所以我也不塗油 趁熱把糖酒液刷上六個面 之後把磅蛋糕放到微溫，就用保鮮膜裹起來 放置過夜，第二天再切～
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小貼士
1.把分量翻倍之後，可以做一個七寸的煙囪模圓～ 2.也可以按照自己的喜好，最後淋糖霜吃～ 3.剛出爐的蛋糕在兩三小時內都很脆弱，小心不要折斷了
所在的分類
相關食譜
無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,酸奶油,低筋麪粉（原方用的中筋）,泡打粉,罌粟籽（可用黑芝麻代替）,糖漬橙皮丁（書中沒加）
綜合評分 8.1
中筋麪粉,細砂糖,檸檬皮屑,黃油(融化),植物油,雞蛋(室溫),香草精,檸檬汁,泡打粉,鹽,罌粟籽,蛋液(刷麪糰用)
綜合評分 9.1
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,水,檸檬汁,玉米油,罌粟籽
綜合評分 9.4
雞蛋,糖,自發粉,無鹽黃油,罌粟籽,檸檬皮屑
綜合評分 9.9
黃油,細砂糖,雞蛋（帶殼約60-65g）,低筋麪粉,泡打粉,罌粟籽,奶油乳酪
綜合評分 10.0
檸檬,雞蛋,黃油,面粉,淡奶油,幼砂糖,蔓越莓,朗姆酒
綜合評分 8.1
檸檬皮屑,白砂糖或紅糖,無鹽黃油（融化後放涼到室溫的）,杏仁甜酒(Amaretto)（可選）,檸檬汁,香草精,罌粟籽（poppy seeds）,大號雞蛋（室溫）,中筋面粉,無鋁泡打粉,鹽
綜合評分 7.9
黃油A,糖A,雞蛋A,酒漬Rum酒葡萄干A,檸檬汁A,低粉A,檸檬皮屑A,B檸檬汁,B水,B糖
綜合評分 7.3
蛋糕材料:,8個無核小蜜桔,1tsp 香精,50克溶化黃油,1杯半低筋麪粉,1/4杯罌粟籽,糖漿材料:,4個小蜜桔的汁和皮,2個小蜜桔切薄片
綜合評分 8.2