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青梅酒
綜合評分
9.5
五月正是做青梅酒的好時節。 1、無油無異味玻璃瓶洗淨備用,冰糖敲成稍微小點的碎塊,50度白酒備用。 2、青梅洗淨,用牙籤戳一下,好讓青梅汁水滲透出來。然後將青梅整齊碼放在乾淨的玻璃瓶中,一層青梅一層冰糖。 3、碼放整齊後倒入50度白酒,然後蓋好蓋子密封,放陰涼處。注意半年之後,甘甜可口的青梅酒就釀好了。 如今,青梅酒已經做好,正在醞釀中,只是好奇,到了青梅酒飄香的冬天,可有情郎騎著竹馬來,上演一段青梅竹馬的激情呢?盼望著,盼望著……
用料
1、青梅
600克
2、冰糖
500克
3、白酒
500克
做法
青梅洗淨,冰糖敲碎,白酒備用。
湧牙籤將青梅戳幾個洞洞,讓青梅汁水滲透出來,然後一層青梅一層冰糖碼放整齊。
倒入50度白酒,然後等待時間的醞釀。半年後,甘甜可口的青梅酒就做好了。
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