好料理

奶黃餡-0失敗超簡單微波爐版

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 黃油融化成液體狀，與其它所有材料混合到瓷碗中拌勻，一定要拌勻，無小結塊，推薦使用打蛋器。

  • 放入微波爐中，高火2分鐘後取出。有少量結塊，用勺子碾壓拌勻。

  • 再次放入微波爐中，高火30後取出，用勺子碾壓拌勻。

  • 奶黃餡-0失敗超簡單微波爐版的做法 步骤4

    重複高火30s後取出，用勺子碾壓拌勻這一步驟，大概用微波爐的總時長3-4分鐘，直至達到個人感覺合適的濃度溼度，***切記不要嫌麻煩，一次微波時間過長***

  • 奶黃餡-0失敗超簡單微波爐版的做法 步骤5

    整形揉捏成團，裝盒後冷藏儲存。

小貼士

所在的分類

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