雞蛋,火腿,青椒,洋蔥,鹽,隔夜飯,澱粉,番茄醬
綜合評分 7.7
早餐：蛋包飯
綜合評分 7.7
隔夜米飯怎麼消滅？ 雞蛋炒米飯？ 太低階啦！ 今天教大家一個升級版～ 蛋包飯！一樣的食材，不一樣的口味，又有趣又好吃哦！
用料
做法
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火腿、青椒、洋蔥切丁，待用。
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平底鍋倒油，用中火加熱。
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油溫熱以後，倒入火腿、青椒、洋蔥丁，炒香。
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倒入米飯，翻炒上色。
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加入1少鹽調味，取出超好的米飯，待用。
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將2只雞蛋均勻打散。
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在雞蛋液中加入一勺澱粉，均勻打散。澱粉先開始會形成小包，輕輕將小包夾開，繼續打散。如果沒有散開也沒關係，放置一會就會溶入蛋液中了。加入澱粉的雞蛋會更容易攤成薄餅。
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平底鍋倒油，加至溫熱
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均勻倒入蛋液，快凝固時關火，在雞蛋餅的半邊鋪上炒好的米飯。
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輕輕對摺，把蛋餅的另一半折過來包住米飯。
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吃的時候可以切開，再擠上少許番茄醬～很美味哦！
小貼士
所在的分類
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