翅根8~10個,清水,生薑,蔥,八角,料酒,色拉油,鹽,老抽,生抽,老冰糖
綜合評分 8.1
紅燒翅根
綜合評分 9.0
用料
做法
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1、薑切片 蔥切段 大蒜去皮 備用 2、翅根洗淨 放入蔥姜料酒醃製10分鐘 3、做鍋放油，油溫後放入冰糖。糖化以後放入翅根炒成金黃色。 4、鍋中剩餘油放入調料(蔥，姜，大料，花椒，辣椒，料酒)炒出香味，放入翅根煸炒。 5、大火炒至10分鐘 加入少量的水大約300克 6、煮15分鐘即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.6
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綜合評分 9.0