野生藍莓,白糖
綜合評分 9.3
藍莓醬
綜合評分 8.0
用料
做法
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將藍莓洗淨，注意洗的時候可以用鹽開水，浸十分鐘左右。
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瀝乾後置盆中
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取冰糖一塊
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將藍莓和冰糖放入鍋內
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用大火燉，同時勺子要不斷攪拌，防止粘鍋。大概10分鐘左右
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用小火燉，到看起來稠稠的以後，取一滴滴在水裏，如果化開了，說明還要繼續燉，如果沒有，則可以了。這個過程大概15分鐘左右。
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取出，降溫，裝瓶子
小貼士
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