豬肋骨,姜片,紫甘藍,白芝麻,調料
綜合評分 7.0
涼拌紫甘藍
綜合評分 9.0
夏天不想吃飯的時候我就吃這個 這次沒有放花生米 放了更好吃哦
用料
做法
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切好紫甘藍放入鹽攪拌均勻 目的是爲了排除多餘的水分 可以先放到冰箱裏
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接下來調製醬汁 先在小碗裡倒入白醋 白糖（喜歡甜一點的可以多放一點） 以及少許鹽（你前面放太多的話這裏可以省略） 幹辣椒掰成幾瓣（不想吃辣的也可以不放） 可以自己嚐嚐看味道先
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倒掉瀝出的水分 倒入醬汁再加入一勺香油攪拌均勻
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這一步是要放花生的 在鍋裡倒少許油，放入適量花生炒至鬆脆 然後瀝掉油放涼待用
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將花生倒入拌勻 撒上白芝麻作裝飾 也可以放些香菜
小貼士
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