茄子,肉餡,豆瓣醬,魚香肉絲調料包,生薑,蒜
綜合評分 9.1
魚香茄子
綜合評分 9.4
家常版的魚香茄子。原材料很簡單，做出來魚香味可以飄到15米外哦~~視訊中油多了一點，可以少一些油~
用料
做法
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所需食材 茄子、蔥、姜（可用泡姜）、蒜、豆瓣（可不要，補一點鹽）、泡椒末、糖、醋、雞精、味精 泡椒末可以在市場買，也可以自己將泡椒剁細。
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魚香茄子，詳細步驟看視訊
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茄子，蔥，姜蒜切好備用
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家常魚香茄子，是不是很簡單
小貼士
糖>醋。糖醋用量及比例靠經驗，不要嚴格的去用克來衡量，多試幾次，經驗就有啦，參考視訊炒勺的量
所在的分類
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魚,茄子,蔥薑蒜,醬油
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茄子,泡姜泡椒,油，生抽，醋，糖，澱粉,蒜,
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