意麪（細的）,西芹（切絲）,黑木耳（切絲）,洋蔥（切絲）,水煮花生（冷盤需要）,甜椒/燈籠椒（適量切絲）
綜合評分 8.4
中式時蔬涼拌全麥意麪---低脂健康美味
綜合評分 8.4
一道屢試不爽的涼拌菜變身意麪版～如果是做涼拌菜的時候可以加點水煮的鹹花生代替意大利麪。 【花生做法】 生花生直接扔到水裏加點醬油和鹽、以及八角香葉煮個半小時。放涼備用。 【注意】 做涼麪的時候，先放鹽，這樣蔬菜會出汁水，用這個汁水拌麪清爽，而且麪條也不會幹巴巴的不好吃。 做冷盤的時候，不需要出汁水。所以要先拌一層香油，隔絕蔬菜和鹽，這樣避免出太多湯汁。 意麪一定要用細的，口感特別好。我喜歡全麥的～口感也很棒也更有營養。
用料
做法
-
西芹和木耳熱水炒一下過涼水 然後都放在一起，甜椒和洋蔥是生的 直接撒鹽。（如果吃涼拌菜就先放香油）。
-
然後加生抽、醬油、蜂蜜、陳醋、蒸魚豉油拌勻、還有蒜泥、香菜也可以加，另外喜歡吃辣的可以加點辣子。
-
意大利麪細的滾水煮10分鐘撈出過過冷水 扔進蔬菜裡就可以啦
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥意麪,番茄丁,胡蘿蔔丁,洋蔥丁,西蘭花,香菇,苦苣,龍利魚肉,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,歐芹碎,煮雞蛋,聖女果,紙皮核桃
綜合評分 9.8
清水（第一次放）,淡奶油,鹽,白砂糖,高筋麪粉,全麥麪粉,酵母,清水(第二次放)
綜合評分 8.5
全麥麵粉,北豆腐,泡打粉,黃油（無鹽）,白糖,白芝麻,鹽
綜合評分 9.9
全麥麵粉,北豆腐,泡打粉,黃油（無鹽）,白糖,白芝麻,鹽
綜合評分 9.3
高筋麪粉,全麥粉,烤熟核桃仁,砂糖,鹽,酵母,水,黃油
綜合評分 7.7
香蕉3根,雞蛋,全麥粉,核桃仁,蛋白粉,泡打粉,鹽,香草精
綜合評分 7.9
高筋麪粉,全麥粉,烤熟核桃仁,砂糖,鹽,酵母,水,黃油
綜合評分 9.1
蕎麥麪,鹹蛋,醬茄瓜,朝天椒雞丁辣醬,蘋果醋,生抽,砂糖,芝麻油,白芝麻,花生醬
綜合評分 8.8
蕎麥麪,鹹蛋,醬茄瓜,朝天椒雞丁辣醬,蘋果醋,生抽,砂糖,芝麻油,白芝麻,花生醬
綜合評分 8.3