帶皮五花肉,韓式烤肉料,豆角,水,油,鹽,味精
綜合評分 8.0
韓式煎烤五花肉配豆角
綜合評分 8.0
本來是想做五花肉捲餅的..剛好沒有辣白菜...想了想..配個豆角也不錯哈哈 總之..簡單快手口感也不錯.. 不過..有些廚友可能不喜甜辣的口感, 也可以做成孜然味的中式燒烤味兒哦
用料
做法
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帶皮五花肉洗淨, 去毛刮掉皮上的髒東西, 切成4-5MM的薄片備用
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把韓式烤肉粉,加一倍的清水調成糊備用(韓國的醬料裡都有一些糯米的成份,很好成糊的)
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倒一半的烤肉糊進五花肉裡. 拌勻醃漬備用
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豆角去筋, 掰成段兒洗乾淨控水晾乾
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炒鍋大火倒一點油預熱, 先下豆角..放一點鹽..炒到變色倒醃好的五花肉翻炒...
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五花肉開始變硬的時候, 倒入剩下的醃料進去, 加一點兒清水翻炒
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收幹一點湯汁的時候, 起鍋前放一點味精, 就可以裝盤了
小貼士
所在的分類
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