消化餅乾,黃油,奶油乳酪,木糖醇/細砂糖,外婆家的土雞蛋,檸檬,歐德堡全脂牛奶,朗姆酒,香草精,玉米澱粉
綜合評分 7.0
Starry重芝士蛋糕
綜合評分 7.0
我覺得這世界很多事情都是冥冥中註定，比如我們家大叔和我的一見鍾情，比如他不愛吃甜食但是我做的芝士蛋糕除外☺️
用料
做法
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消化餅乾料理機打碎成沫、黃油隔水加熱至融化；餅底沫和黃油用手混合成餅底材料，倒入8寸圓模拿勺子壓實，放入冰箱
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奶油乳酪化至常溫打蛋器打散，加入細砂糖120g繼續打，開始逐個加雞蛋，每加一個打均勻了再加下一個
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檸檬用榨汁器壓出檸檬汁 倒入奶油乳酪混合物中 攪拌均勻
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加牛奶260g，最好用全脂的、加朗姆酒30Ml、香草精3Ml 攪拌均勻，過篩濾掉渣，此步不可省略
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拿出模具，將混合物小心倒入後在模具的外圍包裹2層錫紙防水 包到頂為止
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烤箱180度水浴法烤1個小時
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晾至常溫後放冰箱過夜，第二天就可以吃啦
小貼士
水浴法加入的水要足夠多 最好是開水
所在的分類
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奶油奶酪（馬斯卡彭芝士）,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,檸檬汁,牛奶,朗姆酒,奧利奧餅干,黃油
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綜合評分 9.0
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綜合評分 9.1
消化餅乾,kiri奶油芝士,雞蛋,淡奶油,過篩低粉,細砂糖,topping水果,新鮮擠榨檸檬汁,topping打發奶油
綜合評分 7.0
奶油奶酪,雞蛋,淡奶油,細砂糖,白葡萄酒,奧利奧餅干碎,百利甜酒
綜合評分 8.8