無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)

綜合評分 9.9
微波爐版本.快手零食.不用秤也可以~用量比較隨意沒什麼講究

用料

做法

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤1

    蛋清放到無水無油的盆子裡.可以加一兩滴檸檬汁.沒有就不加.以上配方說到的勺子就是這種普通搪瓷勺子

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤2

    到魚眼泡的時候加入全部糖繼續打發

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤3

    打發到這種不流動的階段...大概幾分鐘

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤4

    另外個盆把其他材料全部倒入.可以不過篩....講究一點的過篩一下也ok

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤5

    電動打蛋器稍微打一下別猛打啊.

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤6

    倒入蛋清盆

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤7

    挑著拌一下.就是炒菜的動作.勻了就行不講究.不要拌得太久. 拌好的糊要半流動

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤8

    裝入裱花袋.剪一個小洞!是小洞!

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤9

    微波爐墊矽膠墊或者油紙

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤10

    隨意擠.大小保持一致.微波爐高火2分鐘左右.建議你一分半停一次看一下.摸下表面是不是硬了.一點硬就差不多了.要是軟的話繼續.後面15秒看一次.比較容易焦

  • 無油低糖全蛋小餅乾超級酥入口即化寶寶零食(微波爐版)的做法 步骤11

    後來覺得直接擠到矽膠墊的內圈裏正好.大小也差不多哈哈.這樣就好了.總歸有幾個有點焦的.自己吃吧.酥酥脆脆入口即化啦

小貼士

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