寶寶輔食|時令滋味 | 白蘆筍義大利粥 (8m+)

綜合評分 7.4
白蘆筍很多做法,最簡單而最能體現其鮮味的就是清蒸和白水煮了,搭配水波蛋火腿和荷蘭汁(Hollandaise)是最classic 的做法。鑑於麥包才9個月,不能吃生的,今天就以義大利燴飯(risotto)為例講講白蘆筍的食譜。

用料

做法

  • 寶寶輔食|時令滋味 | 白蘆筍義大利粥 (8m+)的做法 步骤1

    白蘆筍削皮(頭部不用削),切段到適合寶寶拿的長度,蒸熟。V用的是輔食機(品牌打馬賽克),1.5-2格水。對於小寶寶,此型別的蔬菜需要處理到用手輕捏能捏斷的程度。

  • 大米做寶寶飯,幹稀程度視寶寶進食能力而定。煮熟後在預熱好的鍋裡稍炒一下,不用放油。

  • 寶寶輔食|時令滋味 | 白蘆筍義大利粥 (8m+)的做法 步骤3

    將選擇的時蔬洗淨切斷開水煮熟後打泥或剁碎。將所有食材混合上菜。這次V是用圓形的模具(關於如何擺盤,以後細聊),上菜。

小貼士

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