白蘆筍,雞肉絲(可選),日式咖哩,牛奶,黃油
綜合評分 8.5
白蘆筍用蔬菜刀削去外皮,尤其是尾部較老的部位;也可以只取上半段帶尖、較嫩的部分;
鍋中倒入牛奶,煮開後放入1小塊黃油增香;加入咖哩塊,與牛奶溶合成湯汁;
將白蘆筍和雞肉絲放入湯裡,文火煮2分鐘,最後按需調整味道即可。
白蘆筍清爽甘甜,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾幫助消化;還是葉酸及維生素A、B、C的絕好來源...最好用日式咖哩調味,口感比較溫和。