蘿蔔,白菜,麪粉,水,粉條,酵母粉,豬肉,五香粉,鹽,香油,蔥碎,薑末
綜合評分 9.1
白菜蘿蔔準肉燉粉條包子
綜合評分 9.1
原本沒有放蘿蔔的，但剛好在喝蘿蔔汁，榨汁後的胡蘿蔔渣非常多，汁特別少，就資源利用了。
用料
做法
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溫水35度加入5g酵母粉，分次倒入麪粉中揉成麪糰。夏季室溫進行發酵，大概一箇中午就好啦！
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將發酵好的麪糰至少揉10分鐘以上，並放置面盆約15分鐘醒面，再揉，排除裏面的氣泡。揉成條狀，切成大小均等的小份，擀成圓形
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這個是裏面的餡，調餡沒有拍照片，也是哭了，就是把所有準備好的料混合在一起。粉條提前在開水裏面煮軟，並切好混合。
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皮包餡，一個褶一個褶捲起。
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燒開水，放入蒸籠，20分鐘，關火，悶5分鐘，開蓋，出鍋！
小貼士
所在的分類
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