雞腿肉,鹽 蜂蜜 紅糖 醬油 料酒 味淋,熟芝麻 蒜末 薑片
綜合評分 7.2
一份全程跟拍的照燒雞肉飯
綜合評分 7.2
大嘎吼，好久不在下廚房寫菜譜了，主要寫了也沒啥人看。前陣子一到週末就要出去，都沒有時間下廚。最近終於又恢復了自由的可支配的生活，真是要嘎達。
用料
做法
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雞腿肉去骨，將紅糖 鹽 醬油 料酒 清水調成醃汁，倒進保鮮袋，再拍蒜末，切薑片倒進去，扎口擠壓一陣子，放冰箱半小時。
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熱鍋，不用倒油，把有雞皮的一面朝下按在鍋裡，煎出油。
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翻面，繼續煎，不停的翻面。
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用蜂蜜味淋蒜末清水醬油調出照燒汁，澆在雞肉上。翻面使雞肉均勻的沾滿照燒汁。
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大火收汁，主意別糊了。
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裝盤擺拍。
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小貼士
今天的擼主肥腸安靜，並不話嘮，因為好餓。
所在的分類
相關食譜
雞腿肉,醬油(最好用日式),料酒,糖,現磨黑胡椒,姜蓉,植物油,食用鹽,檸檬,海苔(裝飾用),面包糠,面粉,雞蛋,雞肉碎,洋蔥,沙拉醬,新鮮蔬菜,牛奶巧克力,牛奶,淡奶油,糖,咖啡粉,巧克力碎(裝飾用)
綜合評分 9.3
雞腿,海鮮生抽,老抽,蜂蜜,料酒,鹽,胡蘿蔔,西蘭花
綜合評分 8.2
雞腿,紅糖,料酒,水,壽司醬油,姜末蒜片,蜂蜜,料酒,水,壽司醬油
綜合評分 8.0
荷蘭豆臘腸煲飯︰,大米,荷蘭豆,臘腸,照燒雞肉胡蘿卜餅︰,雞肉糜,雞蛋,胡蘿卜,番茄炒蛋︰,番茄,雞蛋,玉米,調料︰,生抽，味淋，鹽，糖，胡椒，澱粉，生姜
綜合評分 9.0
冷米飯,雞胸肉,青椒,洋蔥,胡蘿蔔,照燒醬,食用油,白芝麻,清酒,冰棒棍
綜合評分 8.7
雞腿肉,檸檬,洋蔥,大蒜,昆布,捲心菜,白芝麻,黑芝麻,冰糖（或蜂蜜）,澱粉
綜合評分 8.5
味淋,冰糖,醬油,雞腿肉,日式醬油,姜蓉,白芝麻,蔬菜
綜合評分 9.0
味淋,冰糖,醬油,雞腿肉,日式醬油,薑蓉,白芝麻,蔬菜
綜合評分 7.9
雞腿,耗油,老抽,冰糖,生抽,味啉,姜粉,蒜粉,清水,蔥段,薑片
綜合評分 7.2