新鮮楊梅,冰糖,高度白酒,食鹽,玻璃器皿
綜合評分 7.9
楊梅酒
綜合評分 8.4
昨天和老公去朋友的林場摘的野生楊梅，太酸了索性就泡起來。很容易做的，忘記拍步驟了。
用料
做法
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將楊梅洗淨晾乾水份（清洗的時候可以加些鹽把楊梅里的蟲逼出來）同時把要用的玻璃罐洗淨晾乾水份備用。
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把控幹水份的楊梅一層楊梅一層冰糖碼放到罐子裡（冰糖的份量看個人喜好新增），放置到陰涼處，待到湯水澄澈就好了。