三文魚頭,（調味汁）檸檬汁,（調味汁）橄欖油,（調味汁）生抽,（調味汁）料酒,（調味汁）糖,（調味汁）蔥,（調味汁）薑末,（調味汁）大蒜末,（調味汁）洋蔥粒,海鹽,現磨黑胡椒碎
綜合評分 8.5
烤三文魚頭
綜合評分 8.0
很久前，一次沒買到好的三文魚，不得已買了沒人要的三文魚頭，簡單的處理，下酒絕配！外皮酥脆，內和雞蛋糕一樣軟糯！
用料
做法
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將三文魚頭對切開，放入料酒，鹽，黑胡椒碎，醃製半小時後，均勻淋上橄欖油，放在烤盤上，200度上下火30-40分鐘。
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上了顏色基本就好了，取出後再撒些黑胡椒。
小貼士
橄欖油每處都要塗抹到。烤乾些好吃！
所在的分類
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