米飯,雞蛋,火腿腸,韭菜,小蔥,孜然,椒鹽
綜合評分 7.1
宇宙無敵香氣沖天蛋炒飯
綜合評分 7.1
先炒飯，再加蛋液的方法會使米飯和雞蛋的香充分融合。這碗炒飯的步驟有點奇怪，但是效果很好。
用料
做法
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韭菜切碎加入雞蛋攪拌均勻備用，小蔥，火腿腸切丁備用
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加少許油，鍋熱了放入小蔥爆香，接著放入火腿腸丁，米飯（隔夜的或者稍硬的更佳），用鏟子炒碎
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倒入混合韭菜的雞蛋液，大火炒炒炒，直到飯粒粒分明，加入少許椒鹽，孜然，腐乳汁，繼續炒炒炒，搞定
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小貼士
加少許腐乳汁會增加炒飯的香氣喲！
所在的分類
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