麪粉
綜合評分 8.8
漏魚魚是陝西小吃，滑嫩爽口，最適合孩子和老人或牙齒不好的人食用。在以前由於人們太窮，是用玉米麪做成這道美食，後來人們生活好了就改良用麥麪粉。
綜合評分 8.8
麪粉、水、西紅柿、蘑菇、香菜、蔥花、蒜、生薑
用料
- 麪粉 水
做法
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用水和麪稀糊狀，攪拌到沒有疙瘩。
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小火燒鍋，稀糊狀面倒鍋裡不停攪動，用擀麪杖攪動。大概攪動半個小時，熬製到擀麪杖挑起面成片狀就可以。
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盆裏放上涼開水一半，然後用電飯鍋的蒸屜開始漏。
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看到了魚魚從屜裡漏出來，怎樣？像小魚吧！
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再用漏勺把漏好的魚魚盛在碗裡
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鍋裡放油，爆香蔥薑蒜，再加西紅柿和蘑菇。
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拌入炒的西紅柿蘑菇醬，再加入鹽、生抽、醋、白糖、辣椒麪拌勻，撒香菜。
小貼士
所在的分類
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