好料理

電飯煲版炸醬麪的肉醬/豬肉米線帽子

綜合評分 8.3
偶然做了很滿意的肉醬，避免忘記，留到以後想吃再做

用料

做法

  • 電飯鍋預熱，放入食用油、肥肉、姜、蒜加熱至電飯鍋保溫狀態。

  • 加豆瓣醬略攪拌，把處白糖、老抽以外的其他材料全部加入鍋內，攪拌均勻後蓋上鍋蓋並按下煮飯鍵。

  • 至保溫狀態後，加入白糖和老抽攪拌均勻，悶至溫度略降低，再次按下煮飯鍵。

  • 到保溫狀態就好啦！早上吃麪條、米線拌上一點，不要太美味哦。

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