芸豆（豆角）,土豆,排骨,豆油,姜,料酒,鹽,蔥,葷油,花椒麪
綜合評分 7.1
簡易版雲土排
綜合評分 7.1
兩人食，一鍋菜
用料
做法
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第一步，芸豆洗淨之後扯掉筋掰成小段，土豆削皮用湯匙挖成小塊，蔥切成蔥花，薑切片，排骨剁成小段飛水備用。
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鍋內放入芸豆段，不停翻炒，直到芸豆表面微微變色
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熱鍋涼油，下蔥花薑片翻炒，然後放進去焯過水的排骨，一勺料酒一勺醬油，將排骨炒至表面金黃之後，倒入開水沒過排骨
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直接倒入芸豆，加一勺葷油，大火燒開之後轉小火，水沒過芸豆
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加入鹽，花椒麪等將芸豆燉軟，後加入土豆，再過10分鐘，將土豆燉面，用筷子能扎透，就可以出鍋了！
小貼士
我覺得這是道想怎麼燉就可以怎麼燉的菜，因為他們的組合，怎麼燉都好吃！✌️
所在的分類
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