白米飯,雞蛋,臘肉,小蔥,白胡椒粉,鹽
綜合評分 9.3
黃金蛋炒飯
綜合評分 9.1
早上起遲了，桌上只有一碗冷粥，遂翻箱搗櫃，自己動手做早餐，滿足胃的慾望。
用料
做法
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將一個雞蛋打入冷飯中，（我用的是本地雞蛋，蛋黃比較多，感覺比較黃）攪拌均勻
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小塊肉切丁，放進碗裡，加少許細鹽，再加幾滴食用油。 蔥切成蔥花，取蝦皮備用。
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鍋里加油，放肉先炒，炒到變色後加入米飯。
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開大火翻炒，讓蛋液凝固。之後放入鹽，炒均勻，然後放入蝦皮，蔥花，起鍋。
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香噴噴的米飯出鍋。
小貼士
1.肉末裏面加油，可以讓炒出來的肉更嫩 2.除了雞蛋和米飯是必須品，其他都可以自己看著加。香菇，洋蔥，胡蘿蔔丁都可以。
所在的分類
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