好料理

清蒸鸚哥魚

綜合評分 8.2
（爲了收藏食譜方便對照美食網和自己做法寫出來的食譜)大概15分鐘能做完，而且肉甜鮮美，相當好吃。

用料

做法

  • 鸚哥魚去肚去腮，洗淨。

  • 下油，爆炒蒜頭。熟透後加適量水，煮熟。

  • 放入魚，加入適量鹽，蓋鍋煮熟。

  • 熟了之後放入香菜，上盤。

小貼士

水不要下太多，第一次煮要注意鹽的量。

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