好料理

超簡單的酸辣醃黃瓜

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 超簡單的酸辣醃黃瓜的做法 步骤1

    黃瓜洗淨先拍扁再切塊；蒜和辣椒切成丁；裝到乾淨的玻璃瓶裡。

  • 超簡單的酸辣醃黃瓜的做法 步骤2

    按照配方比例放調料進玻璃罐裡，記住醋是醬油的3倍以上即可。加少許涼白開令醬汁淹沒黃瓜，白水的比例不要超過整體醬汁的四分之一。 稍微晃一下瓶子，放冰箱冷藏一到兩小時就可以吃啦，我放了四個小時吃的，時間越久越入味。

小貼士

各種調料的比例，如果沒把握的話可以在小碗裏實驗一下味道。 此法還可以醃其他各種小菜，醃雞肉也很好吃喲

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