掛麪,蔥蒜,胡蘿蔔,火腿腸,青椒,黃豆醬
綜合評分 7.1
胡蘿蔔絲火腿腸燜面
綜合評分 7.1
用料
做法
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蔥切小段，蒜拍好切好，胡蘿蔔、火腿腸、青椒切絲
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熱鍋冷油，蔥蒜爆香。下胡蘿蔔絲和青椒絲炒。差不多了就下火腿腸絲炒。加一勺黃豆醬（一定要加！）
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然後加水沒過菜一點點。加少許鹽、雞精。（鹽不要放太多，因為前面放了黃豆醬）。然後再將掛麪平鋪在菜上面。
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蓋上鍋蓋，大火燜三分鐘，中途也可以開啟看看水會不會太少了就要加水。然後關火再等半分鐘，等它收汁入味。再揭開鍋蓋。已經差不多收幹。
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出鍋！拍照！開吃！好入味好好次～
小貼士
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