好料理

香腸胡蘿蔔飯

綜合評分 8.2
今天陰冷潮溼,又加上感冒嗓子疼,非常想念冬天下雪不出門的時候我媽會做的香腸胡蘿蔔飯....香腸是媽媽帶來的,室友嚐了說..好中國的味道啊!

用料

做法

  • 香腸和胡蘿蔔切丁

  • 鍋裡下油,爆香1個蒜瓣的蒜片,下香腸炒出油,下胡蘿蔔丁

  • 加少量生抽,料酒,醋,白糖,鹽.稍微翻炒幾下

  • 大米像平時煮飯一樣洗淨放好水放入電飯煲

  • 兜抄幾下過後的胡蘿蔔香腸丁倒入電飯煲,按下按鈕煮飯.

  • 青椒和剩下的蒜剁成碎末,用少量醋和生抽拌勻

  • 米飯好了之後盛出,拌上青椒和蒜末.完成

小貼士

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