米洗乾淨泡水2小時,核桃仁洗乾淨,炒香(如果怕上火就微炒,但是一定要炒,炒了才香)
核桃和米一起加200ml水,放入攪拌機打成米漿~
過濾渣,放入鍋里加冰糖一起煮開,加少許糯米粉調的水,邊倒邊攪,變濃稠即可