雞腿去骨切成2塊洗淨,加生抽、黑胡椒、鹽醃製15分鐘左右
不沾鍋大火燒熱,雞皮朝下放入雞腿肉,不要翻動煎至出油,大約3分鐘左右
雞皮金黃後翻面煎至金黃出鍋
餅皮放入鍋中烤約1分鐘有脆感
刷上醬汁(花生醬和沙茶醬兌水調)、放上生菜和雞肉即可
醬汁放自己喜歡的醬汁,不過花生醬對沙茶會有驚喜哦