香煎雞肉捲餅

綜合評分 8.1
原材料不超過2塊錢的營養早餐,香煎雞胸肉,營養煎蛋加上生菜用捲餅一裹,配上一杯營養豆漿,愉快的一天就這麼開始啦

用料

做法

  • 香煎雞肉捲餅的做法 步骤1

    麪粉中加入50克滾燙開水快速攪拌,再加入20克冷水2克鹽攪拌,和成團,蓋上保鮮膜,醒30分鐘,忘記拍圖!

  • 香煎雞肉捲餅的做法 步骤2

    拿出麪糰,案板上放生粉,將麪糰擀成薄薄的圓餅,儘量擀薄並且厚薄均勻注意別擀破,平底鍋小火無油煎,煎到雙面起黃色原圓點即可

  • 香煎雞肉捲餅的做法 步骤3

    將雞胸肉切成長長的三條,加入少量鹽蠔油生抽黑胡椒粉碼味30分鐘(趕時間沒有等到30分鐘儘可能切細點多做按摩),然後用橄欖油中火煎熟

  • 香煎雞肉捲餅的做法 步骤4

    平底鍋煎熟雞蛋,捲餅塗上黃豆醬或者甜麪醬或者辣椒醬(看個人愛好)放上煎蛋雞肉和生菜捲起來,就可以吃了

小貼士

用滾燙豆漿代替熱水捲餅吃起來口感更好

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