新買回來的多春魚洗乾淨
放入蔥姜,白酒醃製十五分鐘,然後將蔥姜去掉,魚的表面擦乾淨後用竹籤子串起來
鍋內放少量食用油,放入串好的多春魚,放上兩片洋蔥片用來提味
出鍋前撒上辣椒粉和五香粉即可
小火慢煎,不要煎糊了喲