雞胸肉,鹽,黑胡椒粉,大蒜,蜂蜜,橄欖油,橄欖油,答應我好好看tips好嘛
綜合評分 8.7
煎雞胸肉
綜合評分 7.6
圖上的沒有用麪包糠有些簡陋口感還是有面包糠的酥脆
用料
做法
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將雞胸肉在做之前晚上放入冰箱上層（放雞蛋的那層）隔天早上取出
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將雞胸肉切條狀，但不要太厚加鹽（有胡椒粉的話稍微加點）略微攪拌即可，再將雞蛋打勻混入雞胸肉攪拌
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用乾淨的手或帶戴上一次性手套將雞胸肉拿起再摔打在碗裡（爲了讓肉更嫩）
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靜置五分鐘讓肉入味
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開火熱油在油中加鹽（防止致癌物生成）將雞胸肉裹麪粉和麪包糠，放入油中炸至金黃或淡橘黃色
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出鍋撒上孜然粉
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小貼士
雞胸肉脂肪含量低，油炸後熱量也不會過高，減肥中的萌妹紙們嘴饞可以試試，在製作之前可以喝無糖酸奶減少脂肪的吸收。在吃時可以配上清口的水果(๑><๑）
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