鯉魚一條，蔥、姜，蒜，八角，花椒，乾紅椒，醬油，白糖，料酒，白醋，鹽。
綜合評分 7.5
紅燒鯉魚
綜合評分 9.6
今天做這個魚味道好，所以記錄下來，省的忘了！
用料
做法
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鯉魚收拾乾淨，兩面拍上乾麪粉，下到油鍋，中小火煎至兩面金黃盛出備用。
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鍋重新放油加熱，一起放入蔥，姜，蒜，幹辣椒炒出香味，放入碗中調好的料汁燒熱（3⃣️勺糖，3⃣️勺生抽，1⃣️勺醋，1⃣️勺紅燒醬油，適量的鹽，調好的汁），加入適量的開水，把魚放進去燉至湯汁不多的時候，勾少許的水澱粉燒至湯汁濃稠就可以了。
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可以享用了！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
鯉魚,豆豉,蔥、姜、蒜,油、鹽、雞精、胡椒粉,料酒、醬油
綜合評分 7.7
姜,蒜頭,蔥,大蒜,紅辣椒,鹽巴，雞精，味極鮮
綜合評分 8.6
鯽魚,蒜,姜,辣椒,蔥,料酒或黃酒，醬油，鹽，油，耗油（可不要）,肉桂,香葉
綜合評分 9.4
鯉魚,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,白醋,生抽,老抽,白糖,料酒,食鹽,植物油,玉米澱粉,香菜
綜合評分 10.0
鯉魚,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,白醋,生抽,老抽,白糖,料酒,食鹽,植物油,玉米澱粉,香菜
綜合評分 8.1
帶魚,薑末、香菜、青椒一個紅椒一個、胡椒粉、鹽、雞精（味精）、白糖、醋、生抽、香油。
綜合評分 7.8
鰱魚,蒜,紅尖椒,豆豉醬,滷水汁,蔥,香菜,青花椒,白糖,白酒
綜合評分 9.4
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.9
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.6