低筋粉,油,水,豆腐,南瓜,西藍花,腰果,鹽,7寸派盤
綜合評分 7.0
100個easy-to-make菜譜41 | 南瓜豆腐派
綜合評分 7.0
那個誰家的有機豆腐， 自從第一次吃到他家的豆腐， 再也吃不下別家的了。 反正你們自己找當地好吃的老豆腐（北方豆腐）， 小農家的綠皮南瓜， 只加一點點鹽， 做好了， 聞起來滿滿的南瓜香， 吃起來滿口豆香~~~ 我吃了兩塊， 有點清淡， 有點溫暖。 食物都有性格， 這派， 像廚子， 也像二廚， 沉靜，美好。 這樣說話， 你們不會覺得不好吃吧？ 真的很好吃啦。 第一口真心沒感覺， 第二口有點喜歡， 第三口已經愛上。
用料
做法
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將餅底材料混合均勻，和成光滑麪糰。
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將麪糰擀成薄圓餅，放在派盤上塑型，用叉子在派皮上扎洞，防止烤時底部鼓起，然後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
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南瓜切塊、西藍花切小粒。
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腰果提前在水中浸泡半小時，將豆腐、腰果、鹽放入食物處理器攪拌至幼滑。
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將3和4攪拌均勻，填入步驟2的派盤中，表面抹平。
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放入烤箱，中層，160度，30分鐘。
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小貼士
所在的分類
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