秈米粉,開水,鹽,味精,豬油,白芝麻
綜合評分 8.9
香脆秈米餅
綜合評分 8.9
小時候隨處可見的早餐，如今只剩幾家都藏在小弄小巷裏，開車一族不是想吃就吃了，自己動手，想吃就做。
用料
做法
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水燒開加入鹽、味精倒入山米粉中攪拌均勻
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因為是沸水比較燙，最好戴上手套，給麪糰整整型即可，無須用勁揉
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搓圓壓扁，表面塗點水粘上芝麻
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放入平底鍋內，倒入豬油，最好沒過餅胚，中火煎至兩面金黃色即可。
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鹹鮮香脆的秈米餅，咬一口齒頰留香。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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