好料理

尖椒千張炒肉片

綜合評分 9.8

一直都特別愛吃千張，記得剛上大學那會，不知道在南方千張就是豆腐皮，每次回家都特別饞它。千張，含有豐富的蛋白質和人體所必需的氨基酸，因而受到很多人的喜愛，尤其是老人，常吃能夠防止骨質疏鬆。下面，就為你介紹尖椒千張炒肉片，保證好吃。

用料

豬肉 100克
千張 1塊
青椒適量

做法

1

千張切絲。
2

豬肉切片，放鹽，生薑粒和料酒抓勻。
3

尖椒切絲。
4

大蒜切片，大蔥切段
5

鍋放油，倒入肉片炒散後加入大蒜片和蔥段炒香。
6

在加入一勺老抽炒制。
7

放入千張絲。
8

炒勻，放鹽。
9

在放入青椒絲炒熟後加適量的雞精即可
10

完成~

小貼士

千張很吸水，注意適當新增水分，以免發硬不入味。給大家分享一個廚房測試小遊戲：http://dwz.cn/3FBDYu 特別是經常下廚房的人要測試看看哦！！

所在的分類

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