好料理

黃油焗芝士空心粉

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤1

    鹹鮮肉切小丁，備用；平底鍋燒熱，中火，放一點橄欖油，倒入肉丁微黃出油後，放置一邊控油

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤2

    準備各種食材

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤3

    坐水燒開後倒入空心面，放一點鹽，一點橄欖油，攪拌勻，煮6分鐘後，關火，控幹水分備用

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤4

    炒鍋燒熱，中火，放黃油，燒熔後倒入麪粉，攪拌1分鐘後，慢慢倒入加過熱的牛奶

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤5

    不斷攪拌，4-5分鐘，直至湯汁粘稠成糊狀

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤6

    加入鹽和黑胡椒，倒入所有的Chedder，Mozzarella和一半的Parmiggiano Reggiano，不斷攪拌，直到完全融化

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤7

    關火，倒入半成熟空心面和鹹肉丁，攪拌均勻

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤8

    盛入烤盤中，均勻撒上面包糠，剩下的一半Parmiggiano Reggiano，撒一湯匙橄欖油，放入攝氏200度預熱的烤箱，烘烤20分鐘。

  • 黃油焗芝士空心粉的做法 步骤9

    從烤箱中取出即可食用

小貼士

所在的分類

相關食譜

黃油焗芝士空心粉
面
空心面,黃油,麪粉,鹽，黑胡椒,牛奶,Chedder，Mozzarella,Parmiggiano Reggiano,麪包糠,鹹鮮肉,橄欖油
綜合評分 7.2
自制營養烤吐司（懶人版） 1.超市買一包切片白吐司 2.乳酪➕芝士碎➕無鹽黃油➕純牛奶這些材料隔水小火加熱，（這些材料不需要太多，各加一點點就好了，太多會用不完）一邊加熱一邊攪拌，攪拌至黃油和芝士融化就可以了 3.一個雞蛋打到一個碗里用筷子打勻就可以了
烤箱
牛奶,雀巢煉奶,馬蘇里拉芝士碎,黃油,雞蛋,超市購買切片白吐司
綜合評分 7.2
黃油卷/青汁粉面包
面包
原味面團,高筋面粉,砂糖,鹽,奶粉,干酵母,蛋液,水/牛奶,黃油,青汁面團,高筋面粉,青汁粉,砂糖,鹽,奶粉,干酵母,蛋液,水/牛奶,黃油
綜合評分 7.4
快手香酥黃油曲奇
曲奇
低粉,高粉,無鹽黃油,鹽,糖粉,煉乳,蛋清
綜合評分 8.6
咸黃油磅蛋糕
蛋糕
有鹽黃油,糖,雞蛋(中大2個),香草精,杏仁粉,低筋粉
綜合評分 7.5
鹹黃油磅蛋糕
蛋糕
有鹽黃油,糖,雞蛋(中大2個),香草精,杏仁粉,低筋粉
綜合評分 7.0
（無黃油）健康奶香提子酥餅
餅
低粉100克,玉米油28克,熱水16克,細砂糖28克,奶粉20克,提子乾50克,安琪無鋁泡打粉2克,蘇打粉1—2克
綜合評分 7.9
黃油焗金針菇
快手菜
金針菇(已結切了尾部的分量）,黃油,鹽,胡椒粉,蒜
綜合評分 8.3
蒜茸黃油焗波士頓龍蝦
烤箱
波士頓龍蝦,黃油,錫紙,醬油,香油,花生油,蒜茸,青蔥白,香菜梗,芹菜梗,紅綠辣椒
綜合評分 8.2
寶寶輔食：噴香早餐-牛油果雞蛋黃油焗麪包（12m+）
早餐
牛油果,雞蛋,黃油,白麪包
綜合評分 7.5